Kuliner Khas Madiun, Dari Manis Hingga Pedas

Kota Madiun merupaka kota yang terletak di Jawa Timur dan sangat terkenal karena potensi pariwisata dan kulinernya lho friends! Kuliner apa saja sih yang  enak untuk dicoba? Simak artikel ini yuk friends. 

                      Foto: kulinerkota.com

Artikel ditulis oleh Dewi Rahmawati

Banyak sekali makanan yang bisa dicoba lho friends, mulai dari cemilan manis hingga makanan berat dengan rasa pedas. Simak rekomendasinya ya friends!

1. Madumongso

                                        Foto: Orami.co.id

Saat friends berkunjung ke Madiun wajib mencoba cemilan manis yang satu ini yaa. Madumongso yang terbuat dari ketan hitam yang telah difermentasi dan dimasak dengan gula cukup lama hingga menjadi dodol atau jenang. 

Nama madumongso berasal dari "madu" dan "mongso", pengertian madu adalah cairan manis yang berasal dari tumbuhan dan mongso yang berarti makanan. Mongso juga dapat diartikan "rumongso" yang berarti dipikir atau dikira. Dapat disimpulkan sebagai makanan semanis madu yang siap disantap, yum!

2. Brem

Foto: lazada.co.id

Ikon kota Madiun ini terbuat dari sari ketan yang difermentasi, berwarna putih kekuningan dan berbentuk kotak pipih dengan rasa asam.

Brem memiliki keunikannya sendiri, ketika dimakan akan melebur di mulut. Kini brem sudah memiliki varian rasa seperti strawberry, coklat dan keju.

3. Kue Manco

Foto: Lingkar Madiun - Pikiran Rakyat

Sekilas kue ini mirip dengan kue onde yang berbentuk bulat dan disemuliti biji wijen. Namun kue manco terbuat dari tepung ketan yang diberi air dan dibentuk, kemudian direbus dan dikeringkan lalu dibentuk segitiga kecil-kecil.

Makanan warisan nenek moyang ini memiliki mitos tidak bisa dibuat di daerah manapun kecuali Desa Tambak Mas. 

4. Pentol Corah

  Foto: food.grab.com

Bagi pecinta kuliner pedas, kuliner ini dapat dijadikan rekomendasi. Terbuat dari tepung terigu, tepung kanji, air, aneka rempah seperti bawang putih, merica serta garam. Setelah semua bahan dicampur, adonan tersebut dimasukkan kedalam tahu, kemudian dikukus. 

Pentol corah biasa disajikan dengan saus yang terbuat dari cabai, bawang putih, garam dan merica. Cemilan ini mampu membakar lidah karena rasa pedasnya, namun nikmat!

5. Lontong Tahu Telur

                                 Foto: budaya-indonesia.org

Ketika mengunjungi kota Madiun, friends jangan lupa mencicipi makanan ini. Sekilas penampilannya mirip dengan ketoprak asal Jakarta. Berisi tahu, tauge, telur dan lontong kemudian disiram dengan bumbu kacang. 

Makanan ini dikenal juga dengan tahu panggung. Biasanya disajikan dengan taburan bawang goreng atau daun bawang diatasnya.

Penjual lontong tahu telur kerap menyajikan sambal di atas meja, karena orang Jawa Timur menyukai makanan pedas. 

6. Nasi Pecel

                           Foto: Kumparan.com

Walaupun daerah lain memiliki kuliner nasi pecel, kota Madiun menyajikan nasi pecel yang berbeda, yaitu disajikan dengan wadah beralaskan daun pisang dengan tambahan kembang turi serta kerupuk nasi atau intip.

Friends bisa menikmati nasi pecel dengan tambahan lauk lain seperti ayam, tahu, tempe, hingga rempeyek.

7. Nasi Jotos

                                            Foto: samkuliner.com

Jangan lupa mencoba kuliner yang satu ini ya friends. Kuliner ini diberi nama "jotos" karena sebesar kepalan orang dewasa. Meski namanya seram dan terlihat sedikit, kuliner ini cukup mengenyangkan lho friends. Penjual biasa membungkus dengan lauk sederhana seperti tahu, tempe, mie, telur dan sambal dengan cita rasa khas.

Demikian rekomendasi kuliner khas kota Madiun yang bisa friends cicipi. Masukan kedalam list kalian ketika melancong ya friends.